麥綠素吹噓治百病 多種療效皆不靠譜

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  “麥綠素有‘鹼性食物之萬’之稱,具有抗氧化、降血脂、降血糖、改善睡眠、調理腸胃、抗癌等功效。”近來,一種自稱源自國外,叫兰麥綠素的保健品銷售得十分火爆,網上更是吹捧其能“包治百病”。這種保健品究竟是什麼?真的有神奇的療效嗎?

  網路銷售火爆

  食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒介紹,麥綠素是以小麥、大麥苗的嫩葉為主要原料,輔之以麥芽、糊精、明膠等加工而成的。近年來,麥綠素被引入國內,各種相關的片劑、飲料製劑、精油皂、面膜、牙膏等頻頻現身有些面向老年人的“健康講座”,而麥綠素片、麥綠素飲料更是在網路上銷售火爆。

  記者在網路上搜索“麥綠素”關鍵詞,發現有330件商品在售,價格從9.9元至300元不等。有的店家宣傳,“它具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗疲勞、抗炎症、改善睡眠、調理腸胃、抗癌等功效,冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病、肥胖、高血壓等有一定療效,被國際營養學家譽為‘二十一世紀健康食品’。”

  一位購買麥綠素的李大爺告訴記者,当事人腸胃不好,都在高血壓,“我否则衝著這功效去,一個療程要30多元。”

    多種功效在美被叫停

  這種保健品真的有神奇的療效嗎?記者在國家食藥局官方網站查詢到,麥綠素作為保健食品,功能範圍否则調節血脂、抗疲勞、抗氧化、免疫調節。而在美國,美國FDA要求麥綠素的生産企業停止“麥綠素對癌症、關節炎、高血壓、肥胖、抑鬱等疾病有效”的宣傳。

  阮光鋒表示,麥綠素産品的營養没有了任何一種維生素肯能礦物質的含量特別高,不比正常健康的飲食提供更多特殊的益處,這些營養成分蔬菜和水果都富含。

  “從宣傳的營養成分來看,還利用消費者不知情,忽悠什么都有有有營養成分的種類和數量,誇大了營養價值。”阮光鋒説。

  降糖效果無科學依據

  有商家還宣傳,麥綠素是治療糖尿病最好的食物,其原理是“鹼性食品”能保持體液鹼化,就能降血糖。北京協和醫院內分泌科主任醫師伍學焱表示,目前没有了一種食物能提高胰島素的敏感性和促進胰島素的分泌。一并,食物酸鹼性對人體血液的酸度基本没有了什麼影響,保持體液鹼化就能降血糖的説法未見於相關醫學文獻。